¿Se frenó la caída del consumo de vinos en el país?

El consumo de vinos en el país, al igual que ocurre en el resto del mundo, está en crisis. Es que los hábitos de consumo están cambiando y las personas se están inclinando en gran medida por bebidas sin alcohol o con menor graduación. Otro componente de competencia es las grandes campañas publicitarias del sector de las bebidas gaseosas y las cervezas.

Cuando se analizan los números del consumo interno de vinos en el país y se hace un recorrido mes a mes sobre el comportamiento, se observa que en enero del 2024 la caída del consumo con respecto al mismo mes del año anterior fue del 9.4%. Si bien se entiende que históricamente durante este mes baja del consumo, el número no dejó de preocupar al sector.

Luego tomando el acumulado en febrero, la caída fue del 4.4%, marzo del 4.6%, abril del 6.4%, mayo del 3.5%, junio del 4.6%, julio del 2.5%, agosto del 1.2% y septiembre del 1.1%. Cuando se observa el comportamiento del año en los primeros seis meses del año, la caída era pronunciada y estable. Sin embargo, a partir del inicio del segundo semestre los datos comenzaron levemente a revertirse y en los meses de agosto y septiembre la caída apenas superó el 1%.

Al analizar las razones de este comportamiento desde el sector sostiene que sin dudas se está reflejando algunos aspectos de recuperación económica, por lo que de manera directa incide en el consumo. “Se frenó o estabilizó la caída del consumo y ese es un dato positivo”, aseguró Juan Carlos Hidalgo, director de Asuntos Vitivinícolas del Gobierno de San Juan.

Por su parte, Oscar Biondolillo de la Casa Aguma, al referirse al tema, sostuvo que  “hay dos cosas que están jugando en la caída del consumo, la situación socioeconómica y el cambio de hábitos”. De todos modos, el empresario expresa una visión optimista al manifestar que “hay franjas donde se ve un crecimiento sostenido. El aumento se da en los blancos dulces, rosados dulces, naranjos dulces. En mi caso, con mis productos, no estoy dejando de crecer”.

Reconoce que el consumo se orientó por una tendencia hacia este tipo de vinos, por lo que aseguró que “es mayor la crecida en esa franja que la caída en otras más tradicionales”.

De todos modos, profundizó al analizar los datos en qué “se ve en los últimos meses, es una recuperación interesante”, a pesar de los condicionamientos que ponen el contexto económico interno del país.

Marcelo Ureta, gerente del Centro y Consejo de Enólogos, afirmó “la industria no escapa a la recesión generalizada. El poder adquisitivo está en franca caída y los pequeños porcentajes creo que no indican nada más que el consumo sigue en descenso”.

A esto sumó que “será un año muy difícil, con un aumento de la producción y un importante achique del despacho con altísimos costos”.

En este contexto de crisis, los bodegueros tendrán que agudizar su creatividad para llegar de manera efectiva a los consumidores. Es por esto, que quienes optaron por ocupar nichos que tienen creciente demanda, en la actualidad están teniendo resultados positivos. El problema radica sobre todo en los vinos tradicionales que siguen con una caída importante.