En el marco de la XXXVII Cata San Juan, referentes de la vitivinicultura argentina participaron del simposio “Una mirada al futuro de la vitivinicultura argentina”. El encuentro puso el foco en la formación técnica y en el rol estratégico de la provincia en el desarrollo del sector
AGRICULTURA16/10/2025
Con una visión orientada al conocimiento, la innovación y la planificación del futuro, San Juan se convirtió nuevamente en epicentro de la vitivinicultura argentina. En el marco de la XXXVII edición de la tradicional Cata San Juan, se llevó a cabo el simposio “Una mirada al futuro de la vitivinicultura argentina”, una jornada que reunió a destacados expertos, productores y técnicos del país para reflexionar sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector.
Organizado de manera conjunta por el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, el encuentro fue una verdadera cita con la formación profesional. Ambas instituciones vienen consolidando un espacio de referencia para la actualización técnica, el intercambio de experiencias y la promoción del conocimiento científico aplicado al vino, pilares indispensables para sostener la competitividad de la industria.
El simposio contó con el respaldo institucional de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y del Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de la Producción marcando una vez más la importancia de la articulación público-privada en el fortalecimiento del sector. La presencia de especialistas nacionales permitió abordar temáticas vinculadas con el cambio climático, las nuevas tendencias de consumo, la diversificación de mercados y la profesionalización de los recursos humanos.
En ese sentido, los organizadores destacaron que “la formación técnica es una herramienta central para que la vitivinicultura siga creciendo con identidad y sustentabilidad”. Asimismo, subrayaron el papel de San Juan como una provincia líder, con una estructura productiva sólida, un entramado académico de calidad y una fuerte vinculación con la investigación aplicada.
Esta propuesta académica se desarrolló en paralelo con el Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan, uno de los certámenes más reconocidos del país, que año a año premia la excelencia enológica y pone en valor el trabajo de las bodegas locales. La conjunción de ambos eventos —la competencia y el simposio— potencia el intercambio de conocimientos y consolida a la provincia como un verdadero polo de formación vitivinícola en Argentina.
La jornada cerró con una conclusión compartida por todos los presentes: el futuro del vino argentino dependerá, en gran medida, de la capacidad de formar profesionales, innovar en procesos y fortalecer la cooperación entre actores públicos y privados. San Juan, con su experiencia, infraestructura y capital humano, vuelve a ocupar un lugar protagónico en esa agenda de desarrollo que mira hacia adelante.
Se desarrolla en el departamento de Pocito la edición 2025 de la Expo Innova Cuyo. En el predio de calle 18 y Ruta 40 un centenar de empresas exponen sus productos. Los mismos van desde innovaciones tecnológicas, energía solar, muestras a campo y todo lo que el productor moderno necesita para adaptar a su campo a una versión 4.0.
Con la presencia del gobernador Orrego, la feria volvió a reunir a productores, técnicos y empresas en la mayor exposición frutihortícola del oeste argentino
Un relevamiento técnico realizado en Caucete y el Valle de Tulum confirmó buena fertilidad en variedades de vid locales y descartó daños significativos por heladas, generando expectativas positivas para la próxima campaña vitícola
Expertos vitivinícolas se darán cita en el INTA EEA San Juan para debatir sobre el presente y futuro de la fertilización de la vid, abordando desde la preparación del suelo hasta la nutrición y el uso de fertilizantes, con el objetivo de potenciar la productividad y la sustentabilidad de los viñedos.
La 4° edición de la Expo Innova Cuyo, que se realizará del 1 al 3 de octubre en Pocito, llega con un fuerte enfoque en la inteligencia artificial aplicada al campo. Con drones de última generación, sensores inteligentes, conferencias internacionales y rondas de negocios, la feria se posiciona como un espacio clave en la transición hacia el Agro 4.0.
Con esto se puede decir que el pronóstico que se hizo fue excelente. A su vez, pone en valor el trabajo técnico de los especialistas que tiene el gobierno en materia hídrica.
El presidente de la Federación Económica de San Juan (FESJ), Daniel Milla, desarrolló una intensa agenda en la Región de Coquimbo, donde mantuvo reuniones con autoridades y referentes del sector privado chileno. El objetivo fue avanzar en la cooperación económica, turística y logística entre ambos lados de la cordillera, con el Paso de Agua Negra como eje estratégico
El grupo liderado por Juan José Retamero inauguró las oficinas de Minas Argentinas en el predio de la ex Bodega Cinzano y reafirmó su compromiso con la inversión, el empleo y el desarrollo sustentable en la provincia.
Con una capacidad instalada de 2,5 millones de toneladas anuales, el sector calero sanjuanino enfrenta una merma en la producción cercana al 20%. La caída en la construcción, el impacto sobre la siderurgia y la pérdida de un importante contrato con Codelco en Chile encendieron las alarmas en una de las industrias más emblemáticas de la provincia.
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NGEx Minerals reunió 175 millones de dólares canadienses para avanzar en su proyecto sanjuanino