En el primer semestre, el consumo de vinos cayó el 4.6%. La disminución sobre todo estuvo marcada por la crisis económica y la caída del poder adquisitivo
AGRICULTURA29/07/2024
Victor Garcia
Los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura indican que en los primeros seis meses del año, el consumo de vinos retrocedió el 4.6%. Tanto vinos blancos como tintos tuvieron el mismo comportamiento. Los especialistas indican que esta disminución se debe a la crisis económica y la fuerte caída en el poder adquisitivo de los argentinos que tiene la plaza congelada. Si se miran los datos aportados por el INV se observa que en mayo y junio de 2023 se registró un aumento en el consumo del 1.9% mientras que en el mismo periodo de este año el descenso es del 13.3%.
Las razones para que esto ocurra, tienen que ver directamente con la economía doméstica, donde el asalariado argentino ha perdido gran parte de su capacidad de compra, con lo que tuvo que reducir los consumos superfluos.
De hecho, si se mira el comportamiento de venta por envases, se observa que la botella, que es el principal motor de la venta de vinos al consumo, tuvo en el semestre un retroceso del 4.2% y la venta en damajuanas disminuyó el 50.3%.
Vale marcar que el envase que casi no cayó en las ventas es el tetra brik, que solo retrocedió el 1.5%, lo que indica que muchos de los consumidores se mantuvieron en esta franja de consumo, y que son vinos más económicos.
Las perspectivas hídricas para la provincia son mejores y de acuerdo a las proyecciones se podría conseguir caudal suficiente para garantizar la seguridad de las presas. Además, podrían construirse reservas de agua para enfrentar periodos hídricos críticos
Un reciente relevamiento indica que en la provincia hay unas 15.100 hectáreas en producción de olivos. Entre las variedades aceiteras y multipropósito abarcan el 90% de la producción. Esto pone a San Juan como el principal productor de aceite de oliva del país
En San Juan, referentes como Hugo Chiallella y Ricardo Palacio, Hugo Carmona, Alejandro Acosta o Adrián Alonso, han dejado huella en el periodismo agropecuario en San Juan
Son un ejemplo de que cuando se quiere se puede. Desde 25 de mayo se han convertido en referentes de condimentos de altísima calidad. Sostienen que el trabajo es meticuloso y el objetivo es siempre dejar a los clientes sumamente satisfechos
El INTA San Juan vuelve a ser sede de ArgOliva 2024, el evento olivícola más importante de Sudamérica. Este viernes 6 de septiembre, en la Estación Experimental de Pocito, se realizarán jornadas técnicas sobre eficiencia hídrica, economía circular y bioinsumos, con la participación de empresas, instituciones y estudiantes locales
Se llevó a cabo en la finca de Juan Diápolo en el departamento de Albardón. El ganador fue Ariel Castro del departamento de Sarmiento. La iniciativa fue evaluada como una excelente acción empresaria para la formación.
La escalada en los precios de la energía podría dejar a muchas bodegas de San Juan fuera de la campaña de elaboración. La Cámara Vitivinícola señala que los aumentos superan el 100% respecto al año pasado, afectando gravemente la competitividad del sector
A partir del 7 de octubre, emprendedores y profesionales podrán acceder a capacitaciones en áreas clave como gestión financiera, liderazgo, marketing, innovación y mucho más, sin costo alguno. Las inscripciones ya están abiertas
Con más de 90 empresas participantes, el evento presentará las últimas innovaciones y tecnologías del agro, junto a conferencias especializadas y un área de campo dedicada a las novedades del sector
El evento, que se realizará el 25 y 26 de septiembre en el Centro Cívico, reunirá a expertos y empresas del sector energético para promover el uso de la energía solar, ofreciendo soluciones tecnológicas y de financiamiento que impulsen la transición hacia fuentes renovables en la provincia.
Se trata de una forma de producir volviendo a las raíces, utilizando la menor cantidad de elementos, con patrones que se limitan al pastoreo natural. El evento está dirigido especialmente al sector de ganadería ovina