El país azteca flexibilizó los requisitos sanitarios para la importación de ajo, eliminando fumigaciones obligatorias y el uso de antibrotantes. La medida abre nuevas oportunidades para los productores sanjuaninos, que buscan ampliar su presencia en un mercado valuado en millones de dólares
AGRICULTURA06/12/2024
En un anuncio significativo para el sector agroindustrial, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica) confirmó este jueves la eliminación de requisitos clave que limitaban las exportaciones de ajo argentino. La medida, lograda tras gestiones del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Subsecretaría de Mercados Agroindustriales de la Nación, marca un punto de inflexión para los exportadores, especialmente para los productores sanjuaninos. Tiene que marcarse que el 95% de la producción de ajos se concentra en las provincias de Mendoza y San Juan.
Según informaron desde el Senasa, los requisitos eliminados incluyen la "fumigación con bromuro de metilo o fosfuro de aluminio" y la aplicación obligatoria de antibrotantes. Estas condiciones representaban barreras paraarancelarias que encarecían los costos de exportación y generaban complicaciones logísticas y sobre todo demoras para que los productos puedan ingresar a los mercados.
Un mercado de oportunidades
Con esta flexibilización, el mercado mexicano, que importa entre 19,5 mil toneladas anuales de ajo, se presenta como un destino estratégico para los exportadores argentinos. Hasta ahora, las restricciones limitaban el volumen exportado a un rango anual de entre 300 y 800 mil dólares. Sin embargo, este cambio podría posicionar a Argentina como un proveedor competitivo en ese mercado.
San Juan, principal productor de ajo en el país, tiene un papel destacado en este panorama. Actualmente, la provincia exporta un promedio anual de 24,7 mil toneladas de ajo, generando ingresos FOB (libre a bordo) de aproximadamente 25 millones de dólares. El 70% de estas exportaciones tiene como destino Brasil, mientras que México representa una fracción marginal que ahora podría ampliarse significativamente.
Oportunidades
La medida no solo promete diversificar los destinos de exportación, sino también fortalecer las economías regionales. Los productores sanjuaninos, reconocidos por la calidad de su ajo, se enfrentan a nuevas posibilidades para consolidar relaciones comerciales con México.
El secretario de Agricultura y Ganadería de San Juan, consultado sobre el impacto de la noticia, señaló:
"Esto abre una ventana de oportunidades. México es un mercado exigente, y haber eliminado estas barreras nos permite competir en igualdad de condiciones. Es un triunfo para toda la cadena productiva, desde los agricultores hasta los exportadores", afirmó Miguel Moreno.
A pesar del inicio del invierno, la cordillera sanjuanina muestra temperaturas inusualmente altas y escasa acumulación de nieve, lo que anticipa un 2025 seco. El Dr. Silvio Pastore advierte que, sin una adaptación urgente y una actualización del Código de Agua, muchas actividades productivas podrían desaparecer
El espacio fue creado en el marco del Programa de Desarrollo Vitivinícola y reunió a representantes del sector público y privado. Se buscará abordar problemáticas como sanidad vegetal, costos de producción, acceso al agua y diversificación varietal, con el objetivo de potenciar la producción pasera en la provincia
La directora del INTA San Juan celebró el respaldo político de los diputados provinciales y criticó con firmeza la propuesta de reestructuración. Alertó sobre intereses que buscan limitar el acceso a la ciencia y el conocimiento en el agro
El INTA San Juan emitió un duro comunicado en el que advierte que la reforma impulsada por el Gobierno nacional pone en riesgo la continuidad de proyectos clave para el agro regional y nacional. Denuncian despidos masivos, pérdida de autonomía institucional y la eliminación de la extensión rural, base del vínculo con los productores
Betta Biotecnología presentó en Agroconsulta su programa Redus, una iniciativa que promueve una agricultura más sustentable, con menor carga química y mayor trazabilidad, respondiendo a las nuevas exigencias de los consumidores y los mercados.
Los tractores autónomos ya no son una promesa futurista, sino una realidad tangible en los principales países productores. Con planificación, inversión y capacitación, el vino argentino puede abrazar esta innovación para seguir creciendo con inteligencia.
NGEx Minerals presentó nuevos resultados de perforación que consolidan la continuidad y expansión del depósito de cobre, oro y plata.
El Colegio Argentino de Ingenieros en Minas cuestionó la intención de empresas del Proyecto Vicuña de contratar personal extranjero y defendió la capacidad de los profesionales locales, al tiempo que advirtió sobre la falta de control en el ejercicio profesional y reclamó una ley para regular la matrícula
Ya se retiraron del lugar todo el acopio de cenizas que tenía ECO San Juan, ahora se comenzó con lo que tiene TECMA. Aún queda sin tocar Biocordillerana, quienes habían anunciado iniciar acciones legales contra Barrick, entendiendo que tienen que pagar un monto por haber mantenido este material tóxico a resguardo
Por primera vez, el Proyecto Los Azules logró producir cátodos de cobre de alta pureza a escala laboratorio con muestras de su propio yacimiento. El ensayo, realizado junto al laboratorio ASMIN, valida el proceso hidrometalúrgico diseñado para la futura operación industrial y marca un avance esencial hacia una minería moderna y sustentable en San Juan
Sandvik anunció la apertura de un centro de servicios en la provincia y ofreció opciones de financiamiento externo para facilitar el acceso a tecnología minera en Argentina