Victor Garcia
Marcelo Ureta, gerente del Centro de Enólogos de San Juan, ofreció detalles sobre el proceso de recepción de muestras para la 36ª edición de la Cata de Vinos de San Juan, uno de los concursos más prestigiosos a nivel nacional. Este evento, que ha experimentado un crecimiento sostenido a lo largo de los años, se ha convertido en un referente para la industria vitivinícola argentina.
"Sí, sí, ya estamos con la 36ª Cata de Vino. Se hizo el lanzamiento en Buenos Aires con el Ministerio de la Producción, con el Ministro Gustavo Fernández. Hicimos un pequeño acto ahí con la prensa especializada", comentó Ureta, resaltando la importancia del evento inaugural, que contó con la presencia de figuras clave como el Ministro de la Producción, el Secretario de Agricultura, y el Director de Desafío Vitivinícola.
El profesional destacó que la recepción de muestras comenzó poco después del lanzamiento oficial en Buenos Aires, con una fecha límite establecida hasta el 26 de agosto", aseguró Ureta, explicando que, tras la recepción, se llevarán a cabo las degustaciones con distintos paneles de expertos.
Además, este año se han invitado colegas de otras provincias, como Mendoza y La Rioja, para participar en la puntuación de las muestras, lo que refuerza el carácter nacional del concurso. "La primera quincena de noviembre, casi seguro el primer fin de semana, se va a hacer la premiación en un lugar a designar", adelantó Ureta, subrayando la relevancia de este evento para San Juan.
El crecimiento del concurso es evidente, no solo en términos de participación, sino también en la calidad y transparencia del proceso. "La OIV el año pasado nos hizo una evaluación, porque cumplimos con toda la segmentación que establece la OIV para concursos internacionales", explicó Ureta, asegurando que el concurso sigue normas estrictas de anonimato y codificación, garantizando una premiación objetiva y libre de influencias externas.
En la edición anterior, participaron aproximadamente 380 muestras, un logro considerable dado el contexto actual. Ureta enfatizó la importancia del apoyo continuo de los gobiernos provinciales, que han mantenido este evento en la agenda estatal, permitiendo su difusión y éxito continuado.
El Centro de Enólogos y el Consejo de Enólogos estarán a cargo de las degustaciones, contando con la participación de sommeliers y periodistas especializados.
Con todo listo para adelante, Ureta se mostró optimista respecto al desarrollo de esta edición, que promete ser una nueva fiesta en la historia de la vitivinicultura sanjuanina. Para inscribirse, las bodegas pueden hacerlo de manera online y enviar sus muestras directamente al Consejo.
