Sostenibilidad: un vivero que busca la sostenibilidad y el ahorro de agua

En un contexto global cada vez más marcado por la escasez de agua y la necesidad de prácticas sostenibles, la xerojardinería surge como una solución innovadora y efectiva. Martín Almirón, biólogo y miembro del emprendimiento Tres Cardones, comparte su experiencia y conocimientos sobre esta técnica que no solo ahorra agua, sino que también ofrece múltiples beneficios estéticos y funcionales.

Orígenes y conceptos de la xerojardinería
El concepto de xerojardinería tiene sus raíces en la década de 1980 en California, Estados Unidos, una región caracterizada por su clima árido y recurrentes problemas de falta de agua. "El concepto que manejamos se creó en los 80 en California, tratando de responder a una problemática de falta de agua", explica Almirón. Este enfoque de jardinería se centra en la utilización eficiente del agua y el uso de plantas que requieren poco riego, adaptadas a climas secos.

Tres Cardones: innovación y sostenibilidad
Tres Cardones, un vivero ubicado en Santa Lucía, se dedica a forestar con plantas nativas, aplicando los principios de la xerojardinería. "Nosotros somos parte de la Universidad de San Juan, trabajamos en biología y conocemos las especies nativas nuestras", comenta Almirón. Este conocimiento profundo de las plantas locales permite a Tres Cardones ofrecer soluciones que no solo conservan agua, sino que también son estéticamente agradables y funcionales.

Beneficios de las plantas nativas
Las plantas nativas seleccionadas por Tres Cardones tienen múltiples ventajas. "Estas plantas no solo ayudan en la conservación de agua, sino también en cuestiones estéticas y funcionales", señala Almirón. Las plantas nativas pueden servir como cercos vivos seguros, ofrecer frutos comestibles y consumir significativamente menos agua que las plantas tradicionales de jardín. "Consumen un cuarto o un tercio del consumo de una planta clásica de jardín", destaca.

Adaptaciones naturales
Las plantas nativas están perfectamente adaptadas a las condiciones locales. "Tienen un montón de adaptaciones, desde los cactus que acumulan agua en sus tejidos, hasta plantas con hojas reducidas para evitar la pérdida de agua por evaporación", explica Almirón. Estas adaptaciones les permiten prosperar en suelos de bajos nutrientes y con aguas de tenores salinos elevados, condiciones que otras plantas no soportan.
Diversidad y funcionalidad
Tres Cardones ofrece una amplia gama de opciones para cualquier necesidad de jardinería. "Tenemos árboles de primera magnitud para avenidas, árboles más pequeños para jardines residenciales, y una variedad de plantas arbustivas y herbáceas", comenta Almirón. Este enfoque integral asegura que cada cliente pueda encontrar la planta adecuada para su espacio y necesidades, con la ventaja adicional de promover la biodiversidad local.

Educación y conciencia
Uno de los desafíos que enfrenta Tres Cardones es la falta de conocimiento sobre las plantas nativas entre el público general. "Hay una gran parte del público que no tiene idea de las plantas nativas nuestras", dice Almirón. Sin embargo, la interacción y la educación están cambiando esta percepción. "Cuando interactuamos con las personas y les contamos los beneficios de las plantas nativas, se genera una interacción muy interesante", añade.

Presencia y Accesibilidad
Tres Cardones opera su zona productiva en Santa Lucía y vende sus productos tanto en línea como en la Feria Agroproductiva local. "Nos manejamos muchísimo con Instagram con @Tres Cardones", menciona Almirón, destacando la importancia de las redes sociales para llegar a un público más amplio y diverso.

Una mirada diferente
La xerojardinería representa una respuesta innovadora y necesaria a los desafíos de la escasez de agua. A través del trabajo de Martín Almirón y el equipo de Tres Cardones, esta práctica no solo conserva recursos vitales, sino que también embellece nuestros espacios y promueve la sostenibilidad. En un mundo donde cada gota cuenta, la xerojardinería nos ofrece una forma de vivir en armonía con nuestro entorno, sin sacrificar la belleza y funcionalidad de nuestros jardines.