Victor Garcia
El campo no se visita se habita
Bajo la premisa de que "el campo no se visita, se habita", la Ruta de Turismo Rural presenta su propuesta "ProduSIENDO el Valle". Se trata de un recorrido de tres días por la Zona Centro del departamento, diseñado para conectar a los visitantes con la identidad productiva, ancestral y natural del oasis vallisto.
Valle Fértil se prepara para recibir a los viajeros con una propuesta que busca desacelerar el pulso y redescubrir la riqueza de lo simple
Una propuesta para "habitar" el paisaje
Las alternativas para el visitante son variadas y combinan:
Saberes Ancestrales: Visitas a sitios arqueológicos con arte rupestre y morteros tallados en piedra, donde se relata la historia de las culturas originarias.
Producción Local: Recorridos por la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino para conocer proyectos agropecuarios y una visita a la única bodega del departamento en Finca Don Antonio, donde se puede conocer el proceso de elaboración del vino y otros productos artesanales.
Naturaleza y Fe: Cabalgatas por senderos y arroyos que llevan a rincones de profunda devoción popular, como "El Niño del Cajoncito".
Sobre el recorrido, el jefe de la Estación Experimental del INTA, Pablo Vitale, uno de los impulsores de esta ruta agroturística en el Valle Fértil manifestó: "Acá la idea es conocer [...] la zona centro del departamento Valle Fértil a través de un circuito de turismo rural, digamos que es parte de la ruta de turismo rural. La gente se va a poder alojar en lugares muy lindos, que están en la localidad de La Majadita, comer la comida típica del lugar, visitar sitios arqueológicos y vivir el relato de los pobladores locales que van a poder contarles cómo es la vida acá, la historia del lugar, visitar un museo también en la localidad de La Majadita, el Museo de Valle de Catana, visitar la escuela agrotécnica Ejercito Argentino, para ver las actividades productivas que se llevan adelante ahí. Visitar la única bodega que tiene el departamento, donde se ve la elaboración del vino, o bueno, depende la época del año que se visite lo que se puede ver. Se puede ver una poda, una cosecha. Finalmente se hace una visita al parque provincial Ischigualasto que termina como coronando todo este recorrido"
La propuesta para el mes de agosto se organiza de la siguiente manera:
Día 1: Raíces y Paisajes. El recorrido comienza en el pintoresco rincón de La Majadita con un almuerzo campestre en la Finca La Media Luna. Por la tarde, el Museo Valle de Catana ofrece un viaje en el tiempo a través de un circuito interpretativo guiado por los vestigios de pueblos originarios, culminando con una caminata hacia la geoforma "Perfil del Indio" y un "yerbiado" caliente al atardecer.
Día 2: Historias de Vida y Tradición. La mañana se dedica a visitar sitios arqueológicos y rituales, donde los anfitriones comparten historias familiares que se remontan a la colonia. Tras un almuerzo tradicional, se inicia una cabalgata exclusiva hacia el icónico "Árbol de las Raíces" y sitios de interés arqueológico, finalizando el día con un fogón bajo las estrellas para compartir leyendas locales.
Día 3: El Broche de Oro. El último día inicia en la Villa San Agustín, visitando la Escuela Agrotécnica, donde los alumnos muestran sus proyectos productivos. Luego, en Balde de Las Chilcas, se visita Finca Don Antonio para un almuerzo de despedida y degustación. La experiencia culmina con el ingreso al Parque Provincial Ischigualasto, Patrimonio de la Humanidad, para conocer su riqueza geológica y paleontológica.
Esta propuesta integral incluye los alojamientos, comidas, guiadas y seguros, ofreciendo una dificultad baja a media, accesible para la mayoría de los viajeros que busquen una conexión real con la vida rural de San Juan.
.
