Victor Garcia
Un paseo ideal para disfrutar
Por momentos parece una postal detenida en el tiempo, pero basta con recorrerla unos minutos para entender que la Feria Agroproductiva de San Juan es, en realidad, un organismo vivo. Hay colores que estallan desde los cajones de verduras recién cosechadas, aromas dulces que se escapan de frascos de miel y mermeladas, y manos curtidas que ofrecen, con orgullo, el fruto de su trabajo.
La escena se repite mes a mes, pero nunca es igual. Lo que comenzó en 2013 como una iniciativa del Ministerio de Producción para conmemorar el Día del Productor Agropecuario, en el Paseo de los Artesanos del Parque de Mayo, hoy se transformó en un espacio consolidado, con más de 100 emprendedores en cada edición y una identidad profundamente arraigada en la cultura productiva sanjuanina.
Desde temprano, los feriantes comienzan a armar sus puestos. Hay una coreografía silenciosa: acomodar cajones, colgar carteles, ordenar frascos, probar balanzas. El verde intenso de las hojas, el rojo vibrante de los tomates, el dorado espeso de la miel y el púrpura de algunos vinos artesanales construyen una paleta que no necesita filtros. Todo es real, tangible, cercano.
Pero la feria no es solo una experiencia sensorial. Es, sobre todo, un punto de encuentro. Allí convergen pequeños productores y emprendedores de distintos departamentos de la provincia, dando forma a un verdadero mapa federal del trabajo local. Desde pequeños horticultores hasta elaboradores de productos agroindustriales, todos encuentran en este espacio una oportunidad concreta: vender sin intermediarios, poner en valor su producción y establecer un vínculo directo con el consumidor.
“Esto no es solo vender, es contar lo que hacemos”, parece ser el mensaje implícito en cada intercambio. Y es que detrás de cada queso artesanal, cada conserva o cada embutido hay historias familiares, saberes transmitidos y una apuesta constante por sostener la producción en contextos muchas veces adversos.
La evolución de la Feria Agroproductiva también habla de una política pública que buscó crecer junto a sus protagonistas. De aquellos 60 productores iniciales se pasó a más de 120, con ediciones itinerantes en distintos puntos de la provincia y encuentros especiales en la plaza seca del Centro Cívico, aprovechando fechas clave del calendario. Esa expansión no solo amplió la oferta, sino que fortaleció el concepto de cercanía y pertenencia.
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En cada edición, además, se percibe otro objetivo que trasciende la venta: el de acompañar a los emprendedores en su desarrollo. Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria se impulsa la capacitación y formalización de estos proyectos, con la mirada puesta en que muchos puedan dar el salto y convertirse en empresas.
Mientras tanto, el público recorre, compara, pregunta y elige. Busca calidad, pero también historia. Prefiere lo fresco, lo local, lo auténtico. Y en ese ida y vuelta, casi sin notarlo, se construye algo más grande: una economía que se apoya en el trabajo cercano, en el precio justo y en el consumo responsable.
A más de una década de su creación —y tras celebrar sus 12 años en 2025—, la Feria Agroproductiva no solo resiste el paso del tiempo: se reafirma como un símbolo. Un espacio donde San Juan se mira a sí mismo a través de su producción, donde el campo y la ciudad se encuentran, y donde cada producto lleva, además de sabor, una historia que merece ser contada.
