Victor Garcia
El director de Comercio Exterior de San Juan, Adrián Alonso junto a empresarios y visitantes de San Juan
La provincia de San Juan volverá a convertirse en escenario de uno de los eventos deportivos más importantes del calendario internacional. Del 26 al 29 de marzo se disputará una nueva edición del Ironman 70.3, competencia que convoca a miles de atletas de distintos países y que, además del impacto turístico y deportivo, buscará potenciar la actividad productiva y comercial de la provincia.
En ese contexto, el Teatro del Bicentenario será sede de la Expo Ironman 70.3, un espacio de exposición comercial que funcionará durante tres jornadas y que reunirá a productores, empresas y emprendedores vinculados al deporte, la alimentación saludable y la innovación productiva.
La muestra incluirá stands con vinos, aceites de oliva, delicatesen, alimentos saludables, indumentaria y tecnología deportiva, suplementos alimentarios y otros productos relacionados con el alto rendimiento y la vida saludable. El objetivo central es promocionar la producción local y generar vínculos comerciales con compradores y operadores internacionales que llegarán a la provincia en el marco del evento.
Uno de los ejes más relevantes será el Encuentro de Negocios Internacional, previsto para el viernes 27 y sábado 28 de marzo, entre las 11 y las 16 horas. Durante esas jornadas se realizarán rondas de reuniones entre productores sanjuaninos y representantes de mercados externos interesados en ampliar sus vínculos comerciales con la provincia.
Entre los operadores convocados figuran la Cámara Argentina Emiratí, representantes de DDAX, empresarios de Brasil y Paraguay y directivos vinculados a la estrategia de Marca País. La participación en estas rondas será gratuita, aunque con cupos limitados, y las inscripciones estarán abiertas hasta mañana 13 de marzo.
La agenda también contempla una serie de disertaciones y capacitaciones bajo el concepto “Ironman de los Negocios”, con charlas destinadas a emprendedores y empresarios que buscan expandir sus proyectos hacia nuevos mercados. El viernes 27, entre las 16 y las 20 horas, en la Sala Auditorio del Teatro del Bicentenario, se presentarán experiencias de exportadores y casos de reconversión productiva, como el desarrollo del pistacho sanjuanino —denominado por muchos como el “oro verde”— y estrategias de posicionamiento territorial.
Entre los disertantes confirmados figuran Leopoldo Bravo, de Frutos del Sol; Raúl Cabanay, de Caleras San Juan; el subsecretario de Alto Rendimiento, Eduardo Cerimedo, además de representantes de emprendimientos regionales como Los Dinos, Las Dinas y Santa Josefina.
Como complemento de la propuesta comercial, el evento incluirá un show de cocina en streaming desde el escenario del Ironman. Allí especialistas en nutrición y gastronomía abordarán el uso de productos sanjuaninos —como vino, aceite de oliva, pasas de uva, pistachos y dulce de membrillo— dentro de dietas pensadas para el alto rendimiento deportivo.
Las presentaciones gastronómicas se desarrollarán en dos bloques: por la mañana, de 11 a 13:30, y por la tarde, de 18:30 a 22 horas. Entre las propuestas destacadas se presentará “La Pizza Sanjuanina” y se realizará la exhibición del Vino y el Aceite de Oliva Ironman.
El Centro de Exposición permanecerá abierto al público entre las 11 y las 20 horas y ofrecerá espacios para degustación, exhibición y venta de productos regionales, en una vitrina que buscará mostrar al mundo la diversidad y calidad de la oferta exportable de San Juan.
Los interesados en participar pueden inscribirse a través del formulario oficial y obtener más información comunicándose con la Dirección de Comercio Exterior, dependiente de la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico.
