Victor Garcia
La industria de los mostos en Argentina, un eslabón fundamental de la cadena vitivinícola, ha mostrado un desempeño sólido durante el primer trimestre de 2026. Según los datos consolidados del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), las exportaciones de este producto —tanto en su variante concentrada como sulfitada— alcanzaron cifras que subrayan la competitividad del sector en el exterior. Durante los meses de enero, febrero y marzo de 2026, el país generó un total de 25.946.000 dólares FOB por ventas externas de mostos.
El mosto concentrado: protagonista del volumen y valor
Las exportaciones de mosto concentrado, en el acumulado del primer trimestre de 2026, Argentina comercializó al extranjero un volumen total de 16.146 toneladas. Esta cantidad de producto permitió un ingreso de divisas de 25.320.000 dólares FOB.
Un factor determinante para este desempeño fue el precio medio, que para el mosto concentrado se situó en los 1.568,2 dólares por tonelada durante el inicio de 2026. Este valor refleja la calidad del producto argentino, que compite en los mercados más exigentes como endulzante natural. Al desglosar el tipo de producto, la inmensa mayoría de lo exportado correspondió al mosto concentrado sin alcohol, con 16.027 toneladas, mientras que la variante con alcohol sumó 119 toneladas.
Evolución mensual del primer trimestre
Al analizar el flujo de divisas mes a mes durante el periodo 2025, se observa una tendencia de crecimiento hacia el cierre del trimestre:
En términos de volumen específico para el mosto concentrado, el mes de marzo de 2026 despachó 5.652 toneladas, lo que generó 8.856.000 dólares, demostrando que este mes es clave para el cierre de contratos trimestrales.
El rol del mosto sulfitado
Aunque en una escala menor comparado con el concentrado, el mosto sulfitado también tuvo presencia en el mercado externo. Durante el primer trimestre de 2026, se exportaron 19.746 hectolitros de este producto. En términos económicos, esta categoría aportó 626.000 dólares al total acumulado, con un comportamiento mensual que tuvo su pico en marzo con 16.680 hl despachados.
