Victor Garcia
La Cámara Olivícola de San Juan (COSJ) ha manifestado una postura firme y crítica frente al avance del tratado entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur. Según la entidad, este acuerdo no debe entenderse como una apertura técnica o lejana, sino como una amenaza directa con consecuencias concretas sobre las economías regionales, la inversión y el empleo en las provincias productoras.
Para los productores sanjuaninos, el tratado expone a la industria nacional a una competencia estructuralmente desigual contra España, el mayor productor mundial.
El mito de la eficiencia europea frente a la productividad sanjuanina.
La COSJ sostiene que la olivicultura argentina, y particularmente la de San Juan, es significativamente más eficiente que la europea en términos productivos. Sin embargo, esta ventaja técnica se ve anulada por el esquema de ayudas estatales en el Viejo Continente:
• Productividad local: En San Juan, la actividad está altamente tecnificada, utiliza riego por goteo y cosecha mecanizada, logrando rendimientos de 1.700 a 1.800 kg de aceite por hectárea.
• Realidad española: Gran parte del olivar en España es de secano, tiene baja productividad (apenas 300 a 500 kg por hectárea) y requiere cosecha manual o semimecanizada.
• El peso de los subsidios: A pesar de su menor eficiencia, los productores europeos pueden vender a precios bajos gracias a pagos directos por hectárea (produzcan o no) y beneficios fiscales. En regiones como Andalucía, estos subsidios representan hasta el 30% del ingreso del productor.
Brasil: El campo de batalla estratégico
Uno de los puntos de mayor preocupación para la Cámara Olivícola de San Juan es el impacto en el mercado brasileño, el socio más estratégico para Argentina.
Brasil consume cerca de 100.000 toneladas anuales e importa más del 95% de ese volumen. Actualmente, Argentina cuenta con una protección arancelaria (31% de arancel a la importación, mientras que Brasil aplica un 10%). La COSJ advierte que, si se eliminan estos aranceles, el aceite europeo subsidiado inundará el mercado, provocando una caída del precio de referencia en toda la región.
"Dumping indirecto" y asimetrías internas
La Cámara denuncia la existencia de un "dumping indirecto", donde los aceites europeos se venden a precios que no reflejan sus costos reales de producción. Un ejemplo crítico de esta distorsión es que Argentina exporta aceite a granel que luego vuelve fraccionado desde Europa al Mercosur; un proceso que solo es económicamente viable gracias a la asistencia estatal europea.
A este escenario externo se suman las desventajas internas que enfrentan los productores en San Juan y el resto del país:
• Alta carga impositiva en los tres niveles del Estado.
• Costos logísticos elevados debido a la falta de ferrocarril y fletes costosos.
• Altos costos energéticos derivados de impuestos distorsivos.
Propuestas para preservar el sector
Ante lo que consideran una amenaza estructural difícil de revertir, la Cámara Olivícola de San Juan propone medidas urgentes para proteger la inversión local:
1. Mantener el arancel del 31% para el aceite de oliva mientras existan subsidios en la UE.
2. Realizar un estudio técnico independiente sobre las prácticas de dumping y subsidios europeos.
3. Implementar políticas compensatorias internas en materia fiscal, financiera y logística.
4. Defender el producto nacional mediante políticas que funcionen como un "escudo" basado en la calidad y el origen.
