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Con una capacidad instalada de 2,5 millones de toneladas anuales, el sector calero sanjuanino enfrenta una merma en la producción cercana al 20%. La caída en la construcción, el impacto sobre la siderurgia y la pérdida de un importante contrato con Codelco en Chile encendieron las alarmas en una de las industrias más emblemáticas de la provincia.

Un 30% de los hogares incrementó su ingesta anual, posicionando al huevo como la proteína más accesible y el segundo alimento fundamental, solo detrás de las carnes rojas.

La Anmat detectó irregularidades en el rotulado y la falta total de registros del producto “Valle Encantado”, lo que llevó a su prohibición en todo el país. Exportadores locales desconocen la marca y alertan sobre el impacto reputacional para la industria de San Juan.

La compañía recibió el Premio a la Innovación VISA – LA NACION 2025 por su programa Compre PyME, que impulsa el desarrollo de pequeñas y medianas empresas argentinas a través de un modelo de compras inclusivas y sostenibles

La segunda exportadora de maní de Argentina, propiedad de la familia Cavigliasso, adquiere una finca de 500 hectáreas en 9 de Julio, consolidando a San Juan como epicentro nacional del fruto seco