Escuela Ejercito Argentino

En el departamento de Valle Fértil, San Juan, los alumnos de quinto año de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino desarrollaron una propuesta innovadora que le otorga valor agregado a la ganadería caprina tradicional. Salames y jamones artesanales que conquistan paladares y abren nuevas oportunidades comerciales.