Escuela de enología

La Escuela de Fruticultura y Enología incorporó una máquina para elaborar aceite de oliva gracias a un trabajo conjunto entre organismos públicos, la Cámara Olivícola y la Universidad Católica de Cuyo. La iniciativa busca fortalecer la formación práctica de los alumnos y revitalizar el perfil productivo de la institución.