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title: "Innovación y sostenibilidad: El proyecto de leña ecológica de la Escuela Agrotécnica de Sarmiento"
article_type: "OpinionNewsArticle"
description: "Alumnos de la Escuela Agrotécnica Sarmiento crean leña ecológica con desechos de cera y aserrín. Este proyecto busca aprovechar el 100% de los recursos apícolas para generar un iniciador de fuego de combustión lenta, constante y sustentable"
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date_published: "2026-05-21T09:24:00-03:00"
date_modified: "2026-05-21T09:34:59-03:00"
tags:
  - "cera"
  - "cosecha"
  - "escuela agrotecnica de sarmiento"
  - "miel"
author_name: "Victor Garcia"
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category_name: "INDUSTRIA Y COMERCIO"
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# Innovación y sostenibilidad: El proyecto de leña ecológica de la Escuela Agrotécnica de Sarmiento

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En el marco de las celebraciones por el **Día de la Miel el pasado 20 de mayo**, el cruce de las peatonales de la provincia se transformó en un escaparate de innovación y compromiso ambiental. Entre los diversos expositores, destacó la **Escuela Agrotécnica Sarmiento de Media Agua**, que presentó un proyecto pionero: la creación de **leña ecológica a partir de desechos apícolas y madereros**.

**Transformando residuos en recursos**

El proyecto, liderado por la profesora Mónica Díaz, surge de una profunda conciencia ambiental y de la necesidad de aprovechar los subproductos del proceso apícola. Según explican las fuentes, tras el filtrado de la cera y la extracción de la miel, quedaba un remanente que habitualmente se descartaba. Al investigar sus propiedades, el equipo docente descubrió su potencial como material de combustión.

Esta iniciativa no solo aprovecha los residuos de la cera, sino que también incorpora el **aserrín**, producto del desecho de la madera, logrando un proceso de reciclaje integral que busca ocupar el **100% de los productos apícolas**.

**Un iniciador de fuego eficiente**

La "leña ecológica" resultante está diseñada específicamente como un **iniciador de fuego**. A diferencia de los métodos tradicionales como el papel, que se consume rápidamente, este producto ofrece un **fuego lento y constante**, lo que garantiza una mayor duración y efectividad al momento de encender un asado o una estufa.

**Educación y práctica en el campo**

Lo más destacado del proyecto es la participación activa de los alumnos. Estudiantes de **primer año**, de aproximadamente 12 años, están involucrados en todo el ciclo productivo. El proceso educativo abarca desde:

- **La cosecha en las colmenas propias de la escuela.**
- **El desoperculado, extracción, filtrado y envasado en una fábrica habilitada.**
- **La investigación para derretir la cera y elaborar la leña.**

Alumnos como Máximo Leiva y Zoe Vargas representaron a la institución en la muestra, compartiendo su experiencia en el trabajo de campo y la fábrica.

**Futuro y comercialización**

Actualmente, el proyecto se encuentra en una **etapa de investigación y desarrollo**. Si bien el objetivo a futuro es la comercialización del producto, la escuela busca primero perfeccionar la técnica y, según indicó Díaz, tienen la intención de articular esfuerzos con el sector industrial para potenciar el alcance de esta leña ecológica.

Esta iniciativa de la Escuela Agrotécnica de Sarmiento demuestra que la educación técnica es un motor de soluciones sustentables que benefician tanto al aprendizaje de los jóvenes como al cuidado del medio ambiente.

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