--- canonical_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/contenido/836/el-inta-impulsa-nueve-variedades-de-uva-sin-semilla-y-busca-ganar-mercados-globa" title: "El INTA impulsa nueve variedades de uva sin semilla y busca ganar mercados globales" article_type: "Article" description: "El INTA muestra su trabajo técnico con nueve variedades de uvas de mesa, sin semillas. Ahora el objetivo es el posicionamiento y la adopción de las mismas" main_image: "https://sanjuanproduce.com.ar/download/multimedia.normal.b0e3c801d21a7f13.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-02-19T11:55:00-03:00" date_modified: "2026-02-19T12:02:40-03:00" tags: - "Beatriz Pugliese" - "cultivos" - "inta" - "mercados" - "sin semilla" - "uva de mesa" - "viñedos" author_name: "Victor Garcia" author_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/usuario/2/victor-garcia" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" category_name: "AGRICULTURA" category_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/categoria/2/agricultura" --- # El INTA impulsa nueve variedades de uva sin semilla y busca ganar mercados globales ![uvas de mesa](/download/multimedia.normal.b0e3c801d21a7f13.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Una de las características de estos varietales es que están adaptadas a condiciones del tiempo com es el viento Zonda* Más de dos décadas de investigación posicionan al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria**(INTA) como un actor estratégico en el desarrollo de uvas sin semilla adaptadas a las condiciones de San Juan y Mendoza**. Con nueve nuevas variedades ya obtenidas y en proceso de inserción internacional, el organismo busca**fortalecer un segmento que representa apenas el 7,8% de la superficie vitícola nacional,** pero que muestra alto potencial exportador. La industria de la uva de mesa atraviesa un proceso de transformación. **Productores demandan variedades sin semilla que requieran menor manejo de racimos, reduzcan costos y cumplan con los estándares de calidad exigidos por los mercados internacionales.** En ese escenario, Argentina decidió no quedar al margen de los programas de mejoramiento genético que lideran los principales países productores. **Un sector en retroceso que busca reconvertirse** De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) correspondientes a 2024,**la superficie implantada con vid en el país alcanza las 199.946 hectáreas distribuidas en 22.039 viñedos. En la última década se registró una caída del 11% en superficie total y del 12% en cantidad de viñedos.** **El 92,2% del área está destinada a variedades aptas para vinificación y mosto, mientras que solo el 7,8% corresponde a uvas para consumo en fresco y pasas**. Sin embargo, dentro de ese contexto de retracción general, las variedades sin semilla comienzan a mostrar señales de dinamismo. “En el último año las**variedades aptas para consumo y pasas aumentaron 76 hectáreas y las aptas para elaboración disminuyeron 233 hectáreas”, explicó Beatriz Pugliese,** doctora en agronomía y coordinadora del programa de mejoramiento de uva del INTA en San Juan y Mendoza. **Adaptadas al Zonda y a la crisis hídrica** El programa se inició en 1995 por pedido de los propios productores, que advertían la escasa oferta varietal disponible en el país. **Tras 25 años de trabajo, en 2020 el INTA logró desarrollar nueve variedades de uva sin semilla adaptadas a condiciones locales como el viento Zonda y la escasez hídrica.** Actualment**e, entre San Juan y Mendoza existen unas 17.000 hectáreas destinadas a uva para consumo en fresco, un segmento que puede crecer si logra consolidar mercados externos.** Las nuevas variedades no solo apuntan al consumo en fresco, sino también a **la producción de pasas y jugos, ampliando la matriz productiva y ofreciendo alternativas frente a la caída estructural de la superficie vitícola tradicional.** **Inserción internacional y oportunidades globale**s El trabajo de mejoramiento ya comenzó a rendir frutos fuera del país.**Un productor argentino exporta a Centroamérica; en 2023 las variedades fueron presentadas en Sudáfrica; se concretó la venta de una variedad a Australia; hubo visitas de empresarios de California interesados en adquirir material genético; y próximamente se realizará una presentación en España.** En el mercado internacional,**Argentina ocupa el sexto lugar dentro del top 10 de exportadores de uva para pasa y se ubica entre los primeros 20 países exportadores de fruta fresca**. El liderazgo global corresponde a Perú, seguido por Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y China. Además, la crisis climática que afecta a Turquía —uno de los mayores productores mundiales de pasas— abre una ventana de oportunidad para países emergentes que puedan ofrecer volumen y calidad sostenida. **Innovación y nuevos nichos** Por el momento, las variedades sin semilla no se utilizan en la vitivinicultura tradicional. No obstante, **el INTA ya realiza ensayos experimentales para elaborar jugos y vinos, incluyendo opciones sin alcohol, en línea con una tendencia global de reducción en el consumo alcohólico.** La estrategia apunta a diversificar usos y mercados, generando valor agregado en origen y mayor resiliencia para el sector. En un escenario de retracción de superficie y caída del consumo interno de vino, las uvas sin semilla se perfilan como una alternativa concreta para revitalizar economías regionales. La apuesta está en marcha: genética local, adaptación climática y proyección global para un segmento que busca convertirse en uno de los nuevos motores exportadores de la vitivinicultura argentina. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.