--- canonical_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/contenido/781/la-innovacion-en-tomate-para-industria-se-mostro-a-campo-en-la-expo-innova-cuyo" title: "La innovación en tomate para industria se mostró a campo en la Expo Innova Cuyo" article_type: "Article" description: "La muestra a campo de tomate para industria, realizada en el predio de la Expo Innova Cuyo sobre Ruta 40 y calle 18, permitió a productores y técnicos conocer el desempeño de nuevas variedades y esquemas de nutrición, con rendimientos que alcanzan hasta 120 toneladas por hectárea donde San Juan y Mendoza lideran la producción nacional" main_image: "https://sanjuanproduce.com.ar/download/multimedia.grande.9bd51c5296484c8b.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-01-14T18:26:00-03:00" date_modified: "2026-01-14T18:31:37-03:00" tags: - "Expo Innova" - "muestra a campo" - "tendencias" - "tomate para industria" author_name: "Victor Garcia" author_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/usuario/2/victor-garcia" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" category_name: "AGRICULTURA" category_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/categoria/2/agricultura" --- # La innovación en tomate para industria se mostró a campo en la Expo Innova Cuyo ![WhatsApp Image 2026-01-13 at 21.27.40 (1)](/download/multimedia.normal.a237c91af69584f8.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)![WhatsApp Image 2026-01-13 at 21.27.40 (2)](/download/multimedia.normal.874a0021f530dcff.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)![WhatsApp Image 2026-01-13 at 21.27.41](/download/multimedia.normal.9a18b2d9e307049a.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) En el predio donde se desarrolla la **Expo Innova Cuyo, ubicado sobre Ruta 40 y calle 18,** se llevó a cabo la **muestra a campo de tomate para industria**, una instancia muy importante para productores y técnicos del sector. La actividad permitió observar en estado avanzado de desarrollo las parcelas que habían sido implantadas en septiembre, semanas antes de la realización de la Expo, y que hoy se encuentran próximas a la cosecha. **Cabe recordar que la Expo Innova Cuyo se desarrolló entre el 1 y el 3 de octubre de 2025 en ese mismo predio, consolidándose como uno de los principales espacios de vinculación entre innovación, tecnología y producción agroindustrial de la región**. En ese marco, la muestra a campo de tomate tomó especial relevancia al mostrar resultados concretos de los ensayos presentados durante la exposición. La muestra surgió a partir de **los ensayos realizados sobre nuevas variedades de semillas de tomate y esquemas de nutrición, con el objetivo de evaluar su comportamiento real en campo y mostrar los resultados obtenidos tras varios meses de trabajo**. De esta manera, los productores pudieron analizar rendimientos, sanidad y adaptación de los cultivos a las condiciones locales, en una provincia que, junto a Mendoza, concentra la mayor producción de tomate para industria del país. **El ingeniero Agustín Recarren, socio fundador de Expo Innova,**explicó en diálogo exclusivo con **San Juan Produce** que se trató de**la cuarta jornada dedicada al tomate para industria en el predio**. “Los ensayos de variedades y de nutrición se plantaron en septiembre, cuando las plantitas estaban muy chicas, y ahora ya están por empezar a cosecharse. Todas esas pruebas las mostramos a**los productores, que pueden recorrer el campo y ver el desempeño de las variedades de las principales semilleras”, señaló.** En total, participaron siete empresas semilleras, diez firmas de productos nutricionales y se montaron más de 250 parcelas experimentales a campo, lo que convirtió a la muestra en una de las más completas en Cuyo. La convocatoria superó las expectativas, con la presencia de más de 100 personas vinculadas directamente a la producción tomatera. Recarren destacó que el principal interés de los productores pasa por conocer las nuevas tendencias en variedades, especialmente aquellas que ofrecen mayor productividad y mejor comportamiento agronómico. “**Buscan las que más kilos por hectárea dan, las que mejor ‘aguante a campo’ tienen,**como se dice en la jerga, es decir, resistencia a las condiciones climáticas y sanitarias”, explicó. Según los primeros resultados observados, las mejores variedades en evaluación están alcanzando rendimientos **cercanos a las 120 toneladas por hectárea, igualando e incluso superando a la variedad más difundida actualmente, la HM78-83.** Además, uno de los puntos más valorados fue la resistencia a hongos de suelo, una problemática recurrente y de alto impacto en la producción de tomate para industria. La muestra a campo en el predio de la**Expo Innova Cuyo volvió a consolidarse como un espacio estratégico para la transferencia de tecnología, el intercambio de experiencias y la toma de decisiones productivas,** acercando innovación y conocimiento directamente al productor en una de las principales regiones tomateras del país. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.