--- canonical_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/contenido/552/nogales-de-calingasta-buscan-afianzar-exportaciones-pese-a-los-altos-costos-y-un" title: "Nogales de Calingasta buscan afianzar exportaciones pese a los altos costos y un dólar rezagado" article_type: "Article" description: "Lucas Sarmiento, responsable de Nogales Bles, analiza el presente del sector y advierte sobre la necesidad de inversiones en riego eficiente para asegurar el futuro productivo" main_image: "https://sanjuanproduce.com.ar/download/multimedia.grande.b55c202736722865.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-08-11T19:27:00-03:00" date_modified: "2025-08-11T20:14:12-03:00" tags: - "alto de calingasta" - "chile" - "dolar" - "italia" - "nuez" author_name: "Victor Garcia" author_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/usuario/2/victor-garcia" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" category_name: "AGRICULTURA" category_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/categoria/2/agricultura" --- # Nogales de Calingasta buscan afianzar exportaciones pese a los altos costos y un dólar rezagado ![nueces](/download/multimedia.normal.ae80323a39937ace.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Gentileza Radio Manantial* En el**Alto de Calingasta, Nogales Bles**se ha consolidado como una de las**productoras más importantes de nuez en San Juan,** con más de 90 hectáreas implantadas desde su fundación**en 1997**. La empresa mantiene una fuerte presencia en el **mercado local y en el internacional**, pero atraviesa un escenario donde los **costos internos superan ampliamente el ritmo de actualización del tipo de cambio para exportar.** **“El año exportador viene con el incremento de costos en pesos y un dólar planchado o con un incremento muy inferior al aumento de costos**. No sólo me refiero a la inflación en sí, sino a los aumentos salariales, **al incremento altísimo de costos de energía y combustibles.** Todo eso está muy por encima del porcentaje de aumento del dólar de exportación, lo que ha hecho que**los valores de exportación no sean importantes y se esté atrasando el tipo de cambio respecto a los costos para producir y exportar**”, explicó Sarmiento en diálogo con San Juan Produce. Pese a ese contexto, la firma mantiene su compromiso con clientes del exterior. **“Este año estamos haciendo exportaciones a Chile, que ha tenido una merma en su producción y está comprando fruta argentina para cumplir con sus contratos**, y también a **un cliente que hace muchos años tenemos en Italia**”, detalló. En el mercado interno, en cambio, los precios comenzaron en alza, pero luego se desinflaron: “**El consumo interno obviamente ha disminuido y eso hace que bajen los precios”.** Uno de los puntos críticos, según el productor, es la enorme diferencia entre lo que percibe el productor y el precio final al consumidor. **“Con 2 kilos de nuez usted hace más o menos 1 kilo de mariposa, de pulpa. Hoy 2 kilos de nuez valen entre 6.000 y 6.500 pesos, pero el kilo de pulpa en una dietética ronda entre los 25.000 y 33.000 pesos.** En el medio están los distribuidores, los partidores, la logística, los impuestos… todo eso afecta muchísimo, no solo al productor por el precio bajo que cobra, sino que también le hace imposible a los consumidores acceder a un producto que se encarece por la cantidad de costos intermedios. Pero creo que ese **no es un problema de la nuez, sino de Argentina en general”.** En materia productiva, Sarmiento aseguró que el 2024 fue un año estable, con buen clima en la cordillera y abundantes nevadas que aseguran el riego para el 2025. Sin embargo, la temporada actual preocupa: **“Este año viene muy complicado, no ha nevado prácticamente. Esperemos que lleguen nevadas tardías como en 2023, porque si no, la situación hídrica de la provincia y de todo el valle productivo de Calingasta va a ser muy compleja”.** La empresa ha invertido en infraestructura para optimizar el uso del agua. **“Nuestra finca tiene un reservorio y todo un sistema de riego por goteo, entonces el uso del agua es 100% eficiente.** Cuando se riega a manto,**el desperdicio puede estar entre un 70% y un 80%**. En nuestro caso, el agua va directo a la planta. Creo que ese es un cambio que tiene que generarse en la provincia, pero requiere inversión y apoyo del Estado.**Los productores deberían poder financiarlo en menos de 10 años y con tasas que acompañen al sistema productivo**. En países de la región, incluso**en Chile, compran equipos de riego y lo pagan en 10 años con tasas del 2% o 3% anual”.** Para Sarmiento, las posibilidades de exportación se mantienen, pero la rentabilidad depende directamente de un tipo de cambio que acompañe la estructura de costos**. “Es un año que se está moviendo, pero con costos muy ajustados”,** resumió. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.