--- canonical_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/contenido/1140/de-pasivo-ambiental-a-esponja-subterranea-como-zeroeste-transforma-los-residuos-" title: "De pasivo ambiental a \"esponja subterránea\": Cómo Zeroeste transforma los residuos agrícolas en biochar para combatir la sequía" article_type: "NewsArticle" description: "En el árido territorio de San Juan, el emprendedor Javier Neira impulsa una iniciativa de tecnología climática que convierte restos de poda y subproductos agroindustriales en carbón vegetal mediante hornos móviles, atacando dos problemáticas críticas: la contaminación por quemas a cielo abierto y la escasez hídrica." main_image: "https://sanjuanproduce.com.ar/download/multimedia.normal.8b325a44d9ce9151.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-13T11:19:00-03:00" date_modified: "2026-10-13T11:26:38-03:00" tags: - "biochar" - "biomasa" - "carozos de aceitunas" - "pirolitico" - "pistachos" - "zeroeste" author_name: "Victor Garcia" author_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/usuario/2/victor-garcia" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" category_name: "PROYECTOS VERDES" category_url: "https://sanjuanproduce.com.ar/categoria/10/proyectos-verdes" --- # De pasivo ambiental a "esponja subterránea": Cómo Zeroeste transforma los residuos agrícolas en biochar para combatir la sequía ![Zeroeste](/download/multimedia.normal.8b325a44d9ce9151.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Tecnología al servicio del medio ambiente y la economía circular La génesis de **Zeroeste** surgió de la observación directa en el campo sanjuanino y del interés de su titular, **Javier Neira**, por la **economía circular**. En sus recorridas por fincas y explotaciones locales, Neira identificó una práctica recurrente y perjudicial: productores que incineraban restos de poda de olivos y basura agrícola a cielo abierto. Estas quemas no solo generaban gases nocivos y contaminación ambiental, sino que incrementaban el riesgo de incendios rurales. Al detectar la deficiente **gestión de residuos en el campo**, el equipo comenzó a investigar alternativas para transformar ese pasivo ambiental en un recurso útil. La búsqueda coincidió con un desafío estructural de la región: la **crisis hídrica** en una provincia de clima desértico y suelos complejos. El proyecto nació estudiando métodos para optimizar el **ahorro de agua** en los cultivos, camino que los condujo a la producción y aplicación de **biochar**. **Qué es el biochar y cómo actúa en el suelo agrícola** El biochar desarrollado por Zeroeste es un **carbón vegetal obtenido mediante un proceso termoquímico de alta precisión** aplicado sobre biomasa residual. Este material se caracteriza por poseer una **estructura porosa**, lo que le otorga propiedades físicas excepcionales para el manejo agronómico del suelo. Metafóricamente, Neira describe al biochar como un **"hotel con muchas habitaciones"** donde el agua queda retenida, o como una auténtica **"esponja subterránea para el suelo"**. Gracias a esta capacidad de retención hídrica, el producto reduce la frecuencia de riego necesaria para los cultivos, amortiguando los efectos de la sequía. Además de su función estructural, el proyecto contempla un valor agronómico integral: el biochar se **composta y se mezcla con guano de gallina**, dando lugar a una **enmienda organomineral** que actúa simultáneamente como fertilizante y acondicionador del suelo para el productor agropecuario. **Selección de biomasa: El valor de la lignina y el desafío de la humedad** La calidad del biocarbón resultante depende de la materia prima empleada. Desde Zeroeste explican que los residuos óptimos son aquellos que poseen un **alto contenido de lignina**. En el contexto productivo de San Juan, se destacan: - **Cáscaras de pistacho**, aprovechando el actual auge y expansión de este cultivo en la provincia. - **Carozos de aceituna** y de frutales. - **Restos de poda de olivos y de vid**. Por el contrario, otros subproductos agroindustriales tradicionales de la zona cuyana, como el **orujo** y el **escobajo**, presentan una limitación operativa: su **elevado porcentaje de humedad**. El proceso termoquímico exige biomasa seca; por ende, estos residuos no pueden introducirse directamente a los hornos tal como salen de la bodega o fábrica, sino que demandan un secado previo o una mezcla equilibrada con materiales más secos antes de su transformación. **Innovación tecnológica: Hornos móviles e inteligentes "in situ"** El diferencial competitivo más marcado de Zeroeste radica en su **arquitectura operativa descentralizada y modular**. A diferencia de los esquemas industriales convencionales que concentran el procesamiento en una gran fábrica centralizada, Zeroeste diseñó y desarrolló **hornos móviles de desarrollo propio**. Estas unidades se cargan en camiones o en el tráiler de una camioneta y se trasladan hasta la finca del productor. Este despliegue resuelve dos aspectos neurálgicos: **Eliminación de sobrecostos logísticos**: Evita el flete y transporte masivo de biomasa de bajo peso específico, un costo que inviabiliza el tratamiento centralizado de residuos. **Control de calidad y tranquilidad mutua**: El agricultor se desentiende del acopio y traslado, mientras que el equipo de Zeroeste supervisa in situ la pureza y el tipo de residuo que ingresa al horno. Asimismo, las maquinarias incorporan sensores y tecnología que recopilan datos operativos durante la pirólisis, asegurando un método de producción estandarizado y reproducible. **Validación científica y proyección escalable** Habiendo superado con éxito las pruebas piloto iniciales, la empresa se encuentra concentrada en la fase de **certificación de calidad**. Para ello, mantienen articulaciones y conversaciones formales con laboratorios especializados y la **Facultad de Ingeniería** para validar científicamente las propiedades físico-químicas de su biochar. Zeroeste opera bajo un modelo de equipo multidisciplinario concebido como un **hub de tecnología climática**, integrando ingeniería de procesos, modelado de negocios y desarrollo estratégico bajo una metodología lean (ágil) orientada a la transición hacia una economía carbono-negativa. Esta modularidad les permite proyectar su escalabilidad hacia otras regiones de Argentina, adaptándose a las cadenas de valor locales: desde la vitivinicultura en Mendoza hasta los restos de poda de cítricos en Tucumán. Los canales oficiales del proyecto se encuentran en el sitio web z**eroeste.com** y en su cuenta de Instagram. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.